千葉市中央区新千葉の頑々坊子でとんこつ味噌らーめんをいただきました。
とんこつ味噌らーめん 990円
食券を買って席に着きます。水はマシンから汲んでくるセルフ式。
とんこつ味噌はとんこつでまろやかクリーミーになった味噌ラーメンといった感じで、以前に食べて割とあっさりという印象だったとんこつ醤油と比べると分かりやすい濃厚さがあるものの、やはりそれほど重たくなく、食べやすいものになっています。
ややライトなスープはもう少しグッと引き込んでくれる深さやインパクトがあってもいいかなという気がしましたが、一応、卓上の辛辛高菜を足すことで結構な辛さや風味を増すことが出来るようになっています。ゴマやラー油も用意されていますが、ニンニクは見当たらなかったのが残念。
でも、ツルっとした細麺と共に美味しくいただけました。替え玉1回無料のサービスもしっかり1玉分お願いしちゃいました。
替え玉の方が最初から入っている麺の分よりボリューミー。更に、麺がかなりアツアツで、最初からスープに入っている状態の麺とはまた少し違うキレのあるテイストが楽しめます。
JR千葉駅の西口から西千葉方面に向かって歩くと見えてくる頑々坊子。