塩とんてき定食 （鉄板酒場 鐵一 千葉西口店）

千葉駅西口、ウェストリオ1Fにある鉄板酒場の鐵一でランチメニューの塩とんてき定食をいただきました。

塩とんてき定食 ライス大盛り　880円＋50円

店内はカウンター席とテーブル席で構成されておりました。入店後、着席してから店員さんに口頭で注文するスタイル。

頼んだ塩とんてき定食は、如何にもチェーン店といった風の親しみやすいクオリティで、安肉を誤魔化した感は多少あるものの、それなりの厚みと柔らかさでなかなか満足感のある仕上がりになっています。

肉は繋がったまま提供され、カットするにはナイフとフォークを使う必要がありますが、食べやすいお肉なのでそのまま塊をかじりついても容易に噛み切ることが出来、楽しみ方にバリエーションがあると捉えることも出来ました。

個人的には、スカスカとは云わないけれど、ちょっと柔らかすぎたかなという気もしたので、もう一声ハリや弾力が欲しかったところ。

ただ、鉄板酒場の看板を掲げるだけあって、焼き立ての香ばしさや風味の良さなどは十分楽しめました。

千葉駅西口の鐵一。隣接している串かつでんがなと運営が同じだそうです。

鉄板と聞くと財布が心配になってびびっちゃう人、僕を含めて結構いると思うんですが、ここは入りやすい雰囲気と気軽に注文できる価格や接客サービスなど安定した質がよく保たれているお店で、老若男女誰でも安心して食事や呑みが楽しめそうに感じました。