千葉そごうで開催されているスイーツ博覧会で仙台土産として人気があるというメゾンシーラカンスのシーラカンスモナカを購入しました。
シーラカンス モナカ 1箱6個入り2351円
シーラカンスモナカは阿闍梨餅と同じ列で買えました（レジも一緒）。
1人5箱まで。限定500箱。
自分が列に並びレジを済ませて帰るまでの約30分の間にシーラカンスモナカの方は売り切れのアナウンスを聞くことはありませんでした。
シーラカンスモナカはあんこにバターがサンドされたあんバター最中で、リッチ感のあるバターのコクや風味・塩気とあんこ、そして最中の繊細なパリッと感という組み合わせがなかなかの絶妙さ。
個人的には求肥や栗などが入っている最中の方がうまいんじゃないかという気もしましたが、あんバターならではの独特の滑らかさがあり、新鮮味を楽しめる最中でした。こだわりを感じられ、侮れない美味しさなのは間違いありません。