千葉中央のわくわく広場で市原市姉崎に店を構える中華料理屋の「九龍」が卸している黒チャーハンと油淋鶏を半額で購入させていただきました。
黒チャーハン 318円
油淋鶏 270円
わくわく広場で買い物させていただいたのは午後6時頃。
黒チャーハンは油分はしっかり感じさせ、ビジュアル的にも結構テカテカだったのですが、塩気や中華だし感などは全然といっていいほどなく、油の優しいコクを味わうチャーハンでした。悪くはないけど、ちょっとあっさりしすぎと言うか、これだけ脂っこいのにこの淡白さで本当にいいのかという気もしました。
油淋鶏も見た目より肉感あって食べ応えありましたが、味わいいまいちぱっとせず、これを食べてお店の方に行ってみたいなと思えるぐらいの魅力はあまり感じられなかったのが残念です。
ただ、油淋鶏の衣の色合いの良さやかつてはサクッと軽やかだったであろう食感は、揚げたてならきっともっと違っただろうなという雰囲気はありました。