四川麻婆豆腐麺 （北京亭）

千葉市稲毛区弥生町、西千葉駅近くの北京亭でこの日の餃子付きサービスメニューである麻婆豆腐麺をいただきました。

四川麻婆豆腐麺　750円

麻婆豆腐は麺とごはんから選べたのでせっかくなので麺を選択。

辛さについてどうしますかと聞かれ、ちょっと辛めでとオーダー。

5分程度で手早く提供された麻婆豆腐麺は粘度がかなり低めでサラッとしたタイプのスープ。もっとあんかけっぽいかなと思ってたので意外性がありました。

ゴマ感がなくなった坦々麺のようなひき肉と赤みが特徴的。麺は細麺でツルっと食べやすく、わずかにコシがありました。

豆腐もひき肉も結構ボリュームがあり、これで750円ならという満足感がありました。

ちょっと辛めでオーダーした四川麻婆豆腐麺でしたが、ちょっとをつけずに辛めでお願いしてたら蒙古タンメン中本ぐらいになってたんじゃないかと思った程度に割としっかり辛かったです。

サービスの餃子は皮にハリがあってモチっとみずみずしく、焼き立てのこんがり感もあって見事なんですが、やっぱり餡の味付けは以前食べた時と同様に淡白でした。

西千葉駅近く、千葉大学のキャンパス側に店を構える北京亭。

お盆で休んでいるお店が多い中、北京亭は通常通りに営業されておりました。