千葉市稲毛区緑町、京成みどり台駅から学園通りを千葉大学正門方向に進んだ途中にある居酒屋の和処居でミックスフライ定食をいただきました。和処居でわっしょいと読むそうです。
ミックスフライ定食 920円
カウンター席について注文してから提供までは10分程度。先客1名でしたが、自分の料理が運ばれてきた正午過ぎあたりでグループ客が複数訪れてあっという間にテーブル席が埋まり、カウンター席の方も賑やかになっていました。
ミックスフライ定食は、あじフライ、エビフライ、カキフライ、カニクリームコロッケが1個ずつ皿に盛られた定食で、キャベツとレモンの他にタルタルソースとカラシが添えられていました。
どれもやや小ぶり感はあったものの、揚げたてのサクサク度合いはばっちりで、ザクザクっとしていながらも軽やかでメリハリのある食感を楽しめました。
味噌汁にひき肉のようなお肉が入っていて、家庭の豚汁のようなコクを楽しめたのもちょっとした意外性とリッチ感があって良かったです。
これに小鉢で水餃子とサラダまでついて920円はファンが多いのも頷けます。近くにあったら通いたくなるお店でした。
夏休み中と思わしき幼い娘さんがひょっこり店内に現れるところから、若い御夫婦で切り盛りされていると考えられる居酒屋の和処居。
混雑してくるとホール担当の女性の動きが慌ただしくなり、お店を回すのが難しくなっている空気が少し伝わってきる場面もありましたが、若さと見事なプロのスキルで臨機応変に対応されておりました。
メニューの文字が独特で読むのに苦労しましたし、そこが店の敷居を上げているような気もしましたが、実際にお店へ入ってみると丁寧に作られた美味しい定食をいただける温かい雰囲気のお店です。