ビーフストロガノフのビジネスランチセット 990円
いつもとちょっぴり響きが違うランチメニューは自分と同じように心踊る人がいるのか日替わりのランチメニューにビーフストロガノフやチーズハンバーグが並ぶ時は開店直後から客が押し寄せる光景を目にする気がします。
酸味がなかなか強く、ビーフシチューのようなコクやまろやかさを期待するとちょっと味が引き締まり過ぎているような気もしましたが、それがビーフストロガノフという食べ物なのでしょう。990円でこれだけのものを食べさせてもらえるというちょっとした感動は健在。
とはいえ、この日の妙に青々しいほろ苦感のあるグリーンアスパラの冷製スープと共にやや上級者向けなテイストには感じました。
また、温かい状態で運ばれてくるパンのコンディションもバターこそしっかり染み込ませてあったものの、ややぼそっと感が強く、前回食べた時のようなモチっとした食感がなかったのも少々気になりました。
新千葉のムッシュゴルジェ。自分の後から来た客は皆ビーフストロガノフを注文しておりました。