千葉市中央区新千葉のMoon Blossomでランチメニューのポークロースソテーをいただきました。
ポークロースソテー デミグラスソースセット 1100円
カウンターがとにかく大きく、座席数もかなり多かったです。テーブル席もしっかりあって外から見るよりもかなりキャパがあるなという印象でした。
ただ、全体で見ると、もう一つ広がらない味わいに引き込まれず、パーツでは驚きがあるものの、調和としては洗練されてきっていないぎこちなさのようなものが気になりました。美味しいのにどこか勿体なさがある感じ。
食後にはコーヒーか紅茶を選べます。自分はアイスコーヒーを選びました。
ランチメニューを注文するとまずサラダとスープが運ばれ、その後しばらくしてからメインの料理がライスと共に配膳されました。注文してからメインの料理が来るまで10分弱といったところ。
ポークロースのソテーはデミグラスソースとのことでしたが、甘いのが苦手な人でも受け入れられるような、繊細ななめらかさのある柔らかいテイストになっており、言われてみて、あ、これデミグラスなんだと驚かされるような意外感のあるソースです。ポークの上に載せられたエリンギもとても香りが良く、誇張ではなく、まるで松茸のようなリッチ感を齎していました。
食べ終わって皿を下げてもらう時に初めて聞かれるので、食事と一緒にドリンクを楽しみたいという人や食後にのんびりティータイムを楽しんでいる時間が昼にはないという人は注文の際にドリンク提供のタイミングについて予めお願いした方が良さそうです。
コーヒーはカフェをやっても人気がでそうなしっかりした美味しさで、流石バーと唸らされました。
新千葉のムーンブロッサム。
中は広く、カウンターの座席数が多いので一人でも気軽に立ち寄れるようなデザインです。