2024年1月31日水曜日

朝ラーメン チャーハン (ラーメン山岡家 千葉中央区店)

国道16号線沿い、浜野(村田町)の山岡家で朝ラーメンとチャーハンをいただきました。



朝ラーメン大盛 520円+100円
チャーハン 350円

朝からまずまず盛況だったこともあってか、もしくはチャーハンを注文した影響からか、提供されるまでは10分から15分程度かかりました。
朝ラーメンは以前に食べた醤油ラーメンに比べるとあっさりしていて、麺も細麺になっていますが、個人的にはこちらの方が食べやすくて好み。山岡家の朝ラーメン、大盛りが620円はかなりお得!

チャーハンはマシンで作っていましたが、おこげ感のある香ばしさには驚きがあり、コクもしっかりあってなかなかの美味しさと感じました。

ただ、朝ラーメンは海苔の上に梅肉が乗っているのですが、自分はこれがいまいちラーメンに合うとは思えず、ごはんと合わせていただくためにも、今回は白飯系を頼んでおけば良かったと少し後悔。



浜野にも山岡家はある!(この場所を中央区店と呼ぶのには少し抵抗ある)

店内は結構広く、席数も多い印象でした。入り口にチェーンを張って順路がしっかり決めてあったりと、若干の窮屈さを感じる構造ですが、国道16号から大量にやってくるお客さんを効率的に捌くためにやむを得ない措置なのでしょう。

注文したメニューに違いはありますが、それぞれ1回ずつ訪れた現段階だと、蘇我の方が接客が柔らかできめ細やかで、出てくる料理は浜野(千葉中央区)の方が質が高い印象。

ピーク時の訪問を想像すると、浜野の方が客の動線をきっちりとコントロールしようとするシステムになっていて、客としては頼もしさを感じました。