2025年4月21日月曜日

ニラレバーセット 半ラーメン (福秦酒家 ユニモちはら台店)

ユニモちはら台内の福秦酒家という中華料理店でニラレバ炒め定食と半ラーメンをいただきました。





ニラレバーセット 1080円
半ラーメン 348円

中国語を話す女性店員さんがホールを担当しておりました。

平日夜に訪問で先客1組、後客2組の状況で料理が出てくるまで5分ちょっとぐらい。割と早いなという印象。

客が少ないので大丈夫かなと思いながら入りましたが、待っている時に厨房の方から、鍋で炒める豪快な音が聞こえてくると期待が高まってきました。

ニラレバ炒めはその勝手にハードルを上げた期待に応える美味しさで、しっかり料理人が炒めた感のある絶妙な香ばしさやハリがあり、コクも広がりました。
サラダは小エビ2個入りが目を引きます。玉子スープはとろみがあり、優しくてまろやかな味わい。杏仁豆腐は比較的さっぱりしていました。安っぽくはないけど、濃厚なものが好みな人だとちょっと物足りないかも。
ニラレバー以外はやや凡庸な感じもしましたが、ごはん大盛り無料サービス付き1080円でこの内容なら満足です。この店はお得そうなセットメニューが豊富なのですが、それらがランチタイム以外にも注文できるのも嬉しいですよね。

半ラーメンはあっさりしたタイプの醤油ラーメン。こちらもニラレバ同様しっかり作られた感があり、結構美味しかったです。締めの一杯にオーソドックスで優しめな醤油ラーメンを食べたい時に良さそうだと思いました。





ユニモちはら台の1階レストラン街にある福泰酒家。広めの店内でテーブル席で落ち着いて食事が出来ました。
くら寿司入口の真向かいに位置し、店内の客席からは次々とくら寿司に入っていく人たちの様子が観察出来、くら寿司大人気だなというのがよくわかります。