シシャモフライ 790円
店内に入ると民家を改装して飲食店にしたかのような縦長の作り。自分はテーブル席に案内されましたが、大人数のグループに対応した小上がりもありました。
お店は高齢の夫婦で切り盛りされており、奥でマスターが調理に勤しむキッチンはまさにお家の台所のような雰囲気です。
注文してから料理が出てくるまで25分ほど待ちましたが、自分より後に来た客の炒めものは自分よりずっと早く提供されていたので、時間がない時や混んでいる時は揚げ物以外を頼んだほうが良いのかもしれないと思っていると、心を読まれたのか、フレンドリーさと腰の低さの併せ持つ女将さんに「時間がかかってしまって、ごめんなさい、すいません」と自分の仕草におかしいところがあるのかもと反省してしまうほどにしきりに謝られました。
人の良さや温かみは料理にも伝わっており、腕自慢のお父ちゃんお母ちゃんが作ったような家庭的味わいの料理は全てに心の籠もった丁寧な手作り感がありました。
メインのシシャモフライはすごく肉厚ジューシーだったり軽やかでコクのある驚きの食感とかいうわけではないものの、スーパーの惣菜売り場に置かれているものとは全く違うカラッと揚げられた食感と温もりをしっかり楽しめました。
フルーツと食後のコーヒーor紅茶がついて790円ならちょっと待つぐらいで文句はいえないでしょう。都心の忙しなさを忘れて、まるでタイムスリップしたかのような緩やかに時の流れる空間は癒しの効果もありそうに思いましたが、それを支えるマスターと女将さんは慌ただしく動いておられ、画竜点睛を欠くなんともいえない雰囲気の中で人に喜んでもらうためには誰かが苦労をするものだということを改めて学びました。
新千葉のはましゅく。ファミリーマート汐見丘町店のすぐ近くにあるので、新千葉というよりも汐見丘町といった方がしっくり来るかもしれません。