肉そば （日高屋 千葉中央東口店）

千葉中央駅前の 日高屋で肉そばを食べてきました。

肉そば　麺大盛り　690円+70円

出てきたラーメンは少し想像とは違っていて、思ったよりはオイリー感少なめ。ノーマルの中華そばの醤油スープに若干脂とコクがプラスされてまろやかになっているかな程度。

具に玉ねぎが入っていて、割と存在感強め。

肝心の豚肉が、自分で切り落としを鍋にぶち込んでインスタントラーメン作った時のような雑な硬さで、この肉とスープのクオリティに先日丸源ラーメンで食べた肉そばと大きな差を感じました。

ただ、麺については、日高屋のこういうのでいいんだよ的な中華麺の方が好みでした。

麺大盛りなのにあんまり麺が塊になっておらず、そのことに対してちょっと感動。この日はこういう日高屋流楽しみ方もありました。

オープンしててまだ何年も経っていない千葉中央駅前の日高屋店内は、かつての吉野家跡地にオープンして今ではもうすっかりあの富士見交差点に根付いた千葉富士見店の年季を感じさせる店内と比べると、明らかに綺麗で清潔感があります。

体感では、富士見店の店員さんが中国系のような外国人イントネーションの方が店員の確率が高く、ネイティブな日本語を話す店員が多いのが千葉中央という印象。

でも、店に入りやすいのは千葉中央なんですけど、店内の古ぼけた感じや外国人感のある店員さんがラーメンを持ってきてくれるところまで含めて、全体に味があるのが富士見店なんですよねえ……。

富士見店は酔っ払いが騒いでる率が高いけど、一杯やりたくなる何かを持っていると思う。