千葉そごうで開催されている春の九州物産展で鹿児島のTAKETORAというお店の薩摩とん辛ラーメンをいただきました。
薩摩とん辛ラーメン 1023円
具は繊細もやしと肉そぼろが沢山で担々麺のよう。
なかなかのクオリティの高さを感じさせるホロトロの豚は、今炭火で焼いてきました的な雰囲気を醸す香ばしさが良いアクセントになっていました。
スープが個人的にはだいぶ丸くて大人しい印象なのが少し気になりました。もっとコクやくさみなどの獣感があっても良かったかなとは思います。ピリ辛具合は絶妙でした。
おまけ。千葉駅東口方面にあるふくろう交番。ふくろうの目は果たして窓なのか。窓だとしたら、そこから見張りをすることはあるのかが気になる。