本巣ヱプリン 521円
購入の時にドライアイスを入れた透明のプラの包みに入れたプリンを2個渡されただけで手揚げ袋などがなかったことにも不安を覚えながら帰宅。
早速、麻布十番のプリンの味を確かめてみると、なめらかではありますが、プリンというよりはレアチーズのようなもったり感と酸味で、結構な変わり種という印象。
更に、なんと底にある黒い部分はカラメルではなく、あんこ(粒あん)というのにも驚かされました。
ただ、それがすごくプリンに合っているかといえばそうでもないどころか、むしろ全然ではというのが正直な感想で、本巣ヱというお店は「たまご専門」という看板を掲げている割に、それほど濃厚なコクも感じませんでしたし、個人的にはあまり好みに合わなくていまいちでした。
あんこを取り入れた和のプリンというアイディアと試みは面白いなと思う部分があったのですけども……。



